Kāpēc 2020. gads bija tik smags? — 2024

pieklājīgi no White Claw Seltzer Works. Es tikai nākšu ārā un teikšu, ka 2020. gads bija grūts. Tas bija grūti garīgi, fiziski un emocionāli. Patiesībā tas bija tik grūti, ka mūsu dzērieni sekoja šim piemēram un kļuva arī cieti. Šis bija alkoholiskā kokosriekstu ūdens, kombucha, tējas un spiestas sulas gads. Tas bija gads, kad mēs atpūtāmies no prātīgas zinātkāres, un visi no Koronas līdz Budveizeram skrēja pēc sapņa par cieto seltzeru. Gadā, kad uzņēmumi visā pasaulē cīnījās, alkohola nozare pieauga. Saskaņā ar Drizly 2020. gada patērētāju ziņojums , alkohola pārdošanas apjomi šogad palielinājās par 1089%, un mēs redzējām vairāk jaunu alkohola veidu nekā jebkad agrāk.Reklāma

Personīgi manā gadā liela loma bija alkoholam. Jā, es garšoju un rakstu par alkoholu, lai dzīvotu, bet tas man sagādāja arī tādu prieku, kāds man bija ļoti vajadzīgs. Papildus precēties ar manu sievu Zoom dēļ, atklājot Troop's Bourbon Smash (kas neapšaubāmi ir labākais konservētais kokteilis pasaulē, imho) bija mana gada izcilākais. Tas man izraisīja smaidu sejā tādā pašā veidā, atklājot jaunu restorānu, kas varētu būt bijis iepriekšējos gados. Kad nebija kur iet, izņemot mūsu virtuves un dzīvojamās istabas, jauninājumi alkohola telpā bija atsvaidzinoši. Šis gads arī piedāvāja jaunu dzērienu klāstu lietošanai gatavajā (PTA) spirtā. Vienā galā ir amatniecības kārbas, piemēram, Troop, Vilnis , Cutwater Spirits , un Fikss , un, no otras puses, ir piparmētru pattie Bud Light seltzer, Truly Extra Hard un ļoti satriecošā Loverboy cietā tēja. Kaut kur pa vidu ir sajaukta alkohola infūzija katrā iedomātā dzērienā, kokosriekstu ūdenī ( Crook & Marker ) uz presētu sulu ( Celulozes kultūra ) ar negāzētu ūdeni ( NOCA , un jā, tas ir tikai negāzēts cietais seltzers).Reklāma

Varbūt man vajadzētu samulst, ka mana pirmā Troop's Bourbon Smash malku dzeršana bija tik ievērojams augstākais punkts manā gadā, bet šis ir 2020. gads, tāpēc es nepārprotami nekaunos. Neliels konservētu kokteiļu uzņēmums, kas atrodas Kalifornijā, Troop sāka darbību oktobrī, pandēmijas vidū, ar trīs pilnvērtīgu augstas kvalitātes konservētu kokteiļu līniju. Kad es pirmo reizi nogaršoju Bourbon Smash (mans personīgais favorīts no trim, lai gan ir arī džina dzēriens un ruma mojito), es jutos transportēts. Es nejutos iestrēdzis savā mazajā Bruklinas dzīvoklī, es jutos tā, it kā es atrastos faktiskā restorānā ar faktisku miksologu, kurš gatavo īstus dzērienus. Pēc astoņiem mēnešiem, kad es biju iestrēdzis iekšā (un nevarēju apmeklēt restorānus veselības drošības labad), es jutu reiboni, par kuru biju gandrīz aizmirsis. Troop's Bourbon Smash lika man atcerēties daļu no sevis, kas man patīk-sociālo, iet uz bāriem un izmēģina jaunus dzērienus. Tagad es neesmu tāda, kas regulāri vaksē dzejošanu par gatavu alkoholu, bet gadā, kad viss bija grūti, dodot sev atļauju reibt par konservētu kokteili, jutos kā dāvana. Un šis satraukums par alkoholu ir kļuvis par regulāru parādību daudzu cilvēku dzīvē. Sociālā psiholoģe Dr Devona Praisa to ir redzējusi gan savā pētījumā, gan savā dzīvē - aptaujas dati ir parādījis 14% pieaugumu kopējā alkohola patēriņā Covid-19 pandēmijas laikā ASV. ”Mūsu pētījumi liecina, ka vientuļi cilvēki, kas dzīvo vieni, biežāk dzer biežāk un biežāk , ”Skaidro Dr. Cena. “Anekdotiski, es mēdzu pārnākt no darba un vienu vai divas reizes nedēļā iedzert glāzi vīna. Tagad es beidzu darbu, es jau esmu mājās, tāpēc es varētu arī sevi padarīt par margaritu.ReklāmaDr Price arī norāda, ka, lai gan jauna alkohola atklāšana vai kļūšana par miksologu mājās var būt jauns jautrs karantīnas hobijs, tie, kuriem ir nosliece uz alkohola lietošanas traucējumiem, ir izjutuši pandēmijas smagumu. 'Psiholoģiski cilvēki lieto alkoholu, lai atbrīvotos no trauksmes, depresijas un stresa. Un cilvēkiem ir garlaicīgi, ”viņa saka. 'Turklāt mēs visi esam mājās. Alkohola darbības traucējumi parasti rodas, kad tas sāk traucēt jūsu dzīvi, bet, ja jūs visu laiku esat mājās, neviens jums nesaka, ka jūs sajaucaties. Ja jūs neiesaties darbā vai citur, tas var kļūt par problēmu. ' Dr Price saka, ka, lai gan alkoholisma slimība ir nopietna problēma, cilvēki ar šo slimību ir mazākumā. Lielākoties cilvēki dzer vairāk, jo parasti ir saudzīgāki pret sevi: „Viņi saka:„ Skrūvējiet, tā ir pandēmija. Kāpēc lai es nedzertu kokteili? '' Lai gan 2020. gada grūtības izraisīja kolektīvu alkohola patēriņa pieaugumu, šī gada sudraba odere ir tāda, ka tas veicināja absolūti revolucionāros jauninājumus, ko mēs redzējām alkohola nozarē. Kamēr bezdarbs strauji pieauga, mazajiem PTA un stipro alkoholisko dzērienu uzņēmumiem tika dota iespēja plaukt, izpētīt un augt. Loverboy, cieta tēja no Vasarnīca zvaigznes Kails Kuks un Amanda Batula , pandēmijas laikā pārdošanas apjomi strauji pieauga. 'Mūsu pārdošanas apjomi šogad pieauga par 200-400% katru mēnesi,' skaidro Kuks. 'Mēs kļuvām par #5 cieto seltzeru mūsu tirgos, un katru mēnesi no aprīļa līdz decembrim mūsu produkts tika izpārdots.' Patiesībā pieprasījums pieauga tik ļoti, Kukam un Batulai bija jāatrod jauns izplatītājs, lai neatpaliktu no pieprasījuma. Tuvojoties šim bezprecedenta gadam, es pārdomāju, cik patiesi grūti tas ir bijis. Sākot ar iesprūšanu iekšā, aizmirstot, kāda ir reālā sociālā mijiedarbība, un beidzot ar Drizly pasūtījumu apjoma un dažādības strauju pieaugumu - var droši teikt, ka 2020. gads bija grūtākais gads. Lai gan 2021. gads var radīt jaunus izaicinājumus sociālās trauksmes un dzērienu atsākšanas restorānos veidā, pagaidām es jaunajā gadā droši zvanīšu no mājām ar cieto seltzera kārbu rokā.