FDA cukura ieteikuma limits — 2024

Fotografēja Ruby Yeh. Papildu cukuru mūsu pārtikā kļūst arvien grūtāk pamanīt un no tā izvairīties. Bet tagad Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) pirmo reizi iesaka ierobežot pievienoto cukuru daudzumu dienā. Un tas vēlas, lai mums būtu vieglāk atrast šos cukurus pārtikā, atskaites The New York Times . Pieaugušajiem FDA iesaka pievienoto cukuru katru dienu ierobežot ar 12,5 tējkarotēm (50 gramiem). Neliels konteksts: Vienā 20 oz sodas pudelē ir apmēram 65 grami . Un, lai gan jaunā 50 gramu robeža var nešķist daudz, kā Māte Džonsa norāda , tas joprojām ir divreiz lielāks par Pasaules Veselības organizācijas ieteikto ierobežojumu 25 grami dienā - kas ir arī sievietēm ieteiktā augšējā robeža ko veic Amerikas Sirds asociācija . Sodas un klasiskie nevēlamie ēdieni ir visbiežāk pieļaujamie pievienotā cukura vaininieki, taču saldie ēdieni parādās arī dažās negaidītās vietās, piemēram, makaronu mērcē un zemesriekstu sviestā. Un tāpēc, ka pievienotie cukuri ir bieži maskējas ar dažādiem nosaukumiem (saharoze, maltoze, augstas fruktozes kukurūzas sīrups utt.), tos var būt grūti pamanīt uz etiķetes. Lai nedaudz atvieglotu šo uzdevumu, FDA šā gada jūlijā ierosināja arī vairākas izmaiņas pārtikas produktu uzturvielu marķējumos. Viena no šīm izmaiņām bija etiķetes rindas pievienošana to cukuru dienas vērtības procentuālajai daļai, kurus mums vajadzētu patērēt (pēc aģentūras domām, tam vajadzētu būt ne vairāk kā 10% no mūsu dienas kalorijām). Cerams, ka tas palīdzēs izņemt daļu nevajadzīgā cukura no jūsu dienas. Bet, hei, arī dzīvot ilgu un veselīgu dzīvi ir diezgan jauki.