Vai Whole30 diēta faktiski izraisa veselīgas ēšanas paradumus — 2024

Fotografējis Ēriks Helgass. Pastāv labas izredzes, ka kāds, kuru jūs pazīstat, pēdējā laikā ir runājis, izlicis vai sūdzējies par Whole30. Daudzi cilvēki Jaungada sākumā ar kultisku pievilcību iesaistās 30 dienu programmā, jo atšķirībā no citām diētām, kas garantē svara zudumu, Whole30 sola mainīt jūsu pašsajūtu un arī jūsu dzīvi. Pēc vietnē Whole30 , lielākā daļa cilvēku ziņo par pastāvīgi augstāku enerģijas līmeni, uzlabotu sportisko sniegumu, labāku miegu, uzlabotu uzmanību un garīgo skaidrību un “saulaināku attieksmi” pēc diētas pabeigšanas. Un tie ir tikai fiziskie ieguvumi! Iespējams, ka Whole30 mainīs arī jūsu gaumi, ieradumus un tieksmi, kā arī veidu, kā domājat par ēdienu. 'Tas, iespējams, varētu mainīt emocionālās attiecības ar pārtiku un ķermeni,' teikts vietnē. Sasodīts.Reklāma

Ja jūs nekad neesat dzirdējis par Whole30, tā ir programma, kas ilgst 30 dienas un kuras laikā jūs nevarat ēst pārstrādātus pārtikas produktus, pievienotus cukurus, alkoholu, graudus, pākšaugus vai piena produktus. Tas ļauj ēst mērenu porciju gaļu, jūras veltes, olas, dārzeņus, augļus, dabiskos taukus, zaļumus, garšvielas un garšvielas. Būtībā Whole30 ir eliminācijas diēta, kas mainīta ar pievilcīgāku nosaukumu. '(Whole30) nav diēta, tā nav svara zaudēšanas programma, tā nav tikai noteikumu ievērošana un izvēles rūtiņu ievērošana,' saka Melisa Hārtviga , Whole30 radītājs (kuram nav izglītības izglītības jomā). 'Tas ir par apņemšanos apzināties sevi un apskatīt savus ieradumus un emocionālās attiecības ar pārtiku.' Tātad, jā, Whole30 varēja noteikti mainiet savas attiecības ar pārtiku, taču, pēc reģistrētu diētas ārstu domām, ne vienmēr uz labo pusi. 'Whole30 ir pārāk ierobežojošs un nav ilgtspējīgs ilgtermiņā,' skaidro Melisa Beilija , MS, RD, LDN, klīniskā diētas ārste Filadelfijā un puse no Divas izsalkušās darba sievas . Beilijas biznesa partneris, Liza Smita , MPH, RD, CNSC, pirms gada Whole30 veica kā patiesu eliminācijas diētu, lai precīzi noteiktu dažus kuņģa-zarnu trakta simptomus, un teica, ka tas šajā ziņā ir noderīgs. Bet viņi abi ir vienisprātis, ka, ja jūs darāt Whole30 neskaidru 'veselības' apsvērumu dēļ vai svara zaudēšanas dēļ, visticamāk, ilgtermiņā neizdosies, jo vadlīnijas nav reālas vai obligāti veselīgas visiem. 'Tas var kaitēt jūsu vispārējām attiecībām ar pārtiku, jo daži pārtikas produkti tiek marķēti kā' neatbilstoši ',' saka Beilijs. (“Neatbilstošs” pārtikas produkts Whole30 būtu kaut kas pārstrādāts, bet FYI, ne visi pārstrādātie pārtikas produkti jums ir slikti .) 'Tas var novest pie tā, ka pārtikas produktus marķē kā' labus 'vai' sliktus ', un šos vārdus nevajadzētu lietot attiecībā uz pārtiku.'Reklāma

'

Whole30 ļauj klausīties izsalkuma signālus, bet pēc tam jums tiek ierobežoti faktiskie ēdieni, kurus varat patērēt.





Melisa Beilija, MS, RD, LDN ”Neskatoties uz to, ka faktiskie noteikumi ir intensīvi un stingri ievirzīti, daudzi cilvēki ir pārliecināti, ka Whole30 būs viņu uztura sudraba lode. Whole30 izceļas no iedoma diētu pūļa un attīra, jo tā nav neviena no šīm lietām - tā ir “programma” ar masveida sekošana Instagram . Savā ziņā sakot, ka esat “Whole30”, ir daudz stilīgāk nekā teikt, ka esat “ievērojis diētu” vai “mēģināt zaudēt svaru”. Tas želejas ar attēla pilnīgas “tīras ēšanas” tendenci (kas, kā ierasts, bieži vien ir pamatojoties uz BS ). Ņemot vērā visu satraukumu par to, kā Whole30 liks jums justies, ir loģiski, ka cilvēki ir izslāpuši lēkt uz vagonu. Kad mēs lūdzām Janedarin lasītājus dalīties iemeslos, kāpēc viņi devās uz Whole30, lielākā daļa teica, ka viņiem 'vajadzēja nospiest atiestatīšanas pogu', gribēja zaudēt svaru, viņiem bija neatrisinātas 'kuņģa problēmas' vai viņi bija apņēmušies atmest cukura auksto tītaru - un viņi patiešām tic, ka tas strādāja. Kāda lasītāja sacīja, ka, atrodoties Whole30, viņa '100% pieredzēja mazāk ar pārtiku saistītu slimību'. Viņai tas nozīmēja mazāku vēdera uzpūšanos, kuņģa darbības traucējumus un vēl mazāk migrēnas (lai gan vēdera uzpūšanās patiesībā nerada bažas par veselību). Citi teica, ka viņu āda ir notīrīta. Un daudzi teica, ka viņiem ir vairāk enerģijas un viņi jutās gaišāki, neskatoties uz atteikšanos no kofeīna. Kas zina, vai šie simptomi ir vai nav saistīti ar placebo efektu vai tikai ar sasnieguma sajūtu, taču šie Whole30-ers (un neskaitāmie Whole30 acolytes, kas aizpilda blogosfēru) apgalvo, ka 30 dienu sāpes bija tā vērts.ReklāmaJautājums, kas tiešām notiek Whole30 31. dienā? Daudziem cilvēkiem Whole30 ir tikai eksperiments, lai uzzinātu, kas notiek, kad viņi pārtrauc ēst noteiktus pārtikas produktus, piemēram, piena produktus, lipīgos ogļhidrātus vai pākšaugus. Kad tas ir beidzies, viņi izjūt garastāvokļa pieaugumu, lai gūtu panākumus sarežģītā uzdevumā, un pēc tam uzreiz atgriežas pie vecajiem paņēmieniem. Daži cilvēki mums teica, ka viņiem bija 'uzvaras maltīte', kas bija pilna ar pārtikas produktiem, kurus viņiem nebija atļauts ēst, kamēr viņi piedalījās programmā. 'Es domāju, ka, kad būšu pabeidzis, es pieturēšos pie visa 30 veida diētas, taču šī ideja izgāja tieši pa logu, kad man atkal bija saldējums,' sacīja kāds lasītājs.

kurkuma | banāns | kokosrieksts | kolagēns | greipfrūti | asins apelsīns | zelta rozīnes. #lpfedme # visa30 # paleohoe



Ziņa, kuru kopīgoja lauren paige (@lpfedme) 2018. gada 1. februārī plkst. 8:45 PST



Lai gan lielākā daļa cilvēku izturas pret Whole30 kā vienreizēju, uz laiku balstītu atiestatīšanu, tā ne vienmēr ir tā, kā programma sākotnēji tika veidota, saka Hartvigs. Papildus 30 dienu pārvarēšanai Whole30 mērķis ir attīstīt to, ko Hartvigs dēvē par “pārtikas brīvību”, kas ir ideja, ka jūs kontrolējat pārtiku, nevis sajūta, ka pārtika jūs kontrolē. Lielākā daļa lasītāju teica, ka Whole30 informēja par to, kā viņi tagad veic pārtikas preču veikalu vai uzkodas. Kāda lasītāja paskaidroja, ka pēc programmas pabeigšanas jutās “apzinājusies to, ka es lietoju ogļhidrātus kā (emocionālu) kruķi”, taču pauda, ​​ka sākumā jutās nobažījusies par “normālas” ēšanas atjaunošanu, jo viņai patika, kā jūtas 30. Post-Whole30, jums vajadzētu lēnām no jauna ieviest pārtikas produktus savā uzturā, lai redzētu, kā jūsu ķermenis 'reaģē' uz pārtiku. Pēc Beilija un Smita teiktā, diemžēl cilvēki bieži izjūt trauksmi, kas saistīta ar pārtiku, kad pienāks laiks no jauna ieviest pārtikas produktus, kurus jau domājāt par “sliktiem”. Kaut arī daži cilvēki jūt 'brīvību', lai varētu identificēt veselīgus ēdienus pēc Whole30, dažus var sajaukt paradumi, ko viņi izstrādāja Whole30 laikā. 'Whole30 ļauj jums klausīties savas bada norādes, bet pēc tam jums tiek ierobežoti faktiskie ēdieni, kurus varat patērēt,' saka Beilijs. 'Mēs esam lieli ticētāji intuitīvai ēšanai un ķermeņa piešķiršanai vajadzīgajam.'Reklāma

Ziņa, kuru kopīgoja oficiālās Whole30 receptes (@ whole30recipes) 2018. gada 6. februārī plkst. 9:54 PST



Hartvigs saka, ka “pārtikas brīvība”, kas nāk no Whole30, ir tieši tas pats, kas intuitīva ēšana, ideja, ka jums vajadzētu ēst, kad esat izsalcis, sajust pilnību un cienīt savu ķermeni. 'Jums jāizlemj, kas ir tā vērts un vai jūs to patiešām vēlaties,' viņa saka. Ja ēdiens ir tā vērts (lai ko tas arī nozīmētu) un jūs to vēlaties, viņa saka, ka jums tas jāēd - uzmanīgi. 'Bet, lai to izbaudītu, un tam nav vainas, kauna un morāles,' viņa saka. Ironiski ir ideja, ka, lai sasniegtu “pārtikas brīvību”, jums jāstājas pārtikas cietumā, tā sakot, izmantojot ierobežojošu diētu. Mūsdienu uz veselību vērstās diētas kultūrā cilvēki ātri demonizē konkrētu ēdienu un pieņem, ka viņiem ir 'alerģija' vai 'jutība' tikai tāpēc, ka viņi piedzīvoja neērtu simptomu, kas varētu būt saistīts ar pavisam citu lietu. Daudzi cilvēki, kas pabeidz Whole30, apgalvo, ka tas mainās dzīvē. Bet vai tas ir tā vērts, ja tas nozīmē iegremdēt pirkstu ēšanas paradumos, kas var izraisīt visu vai neko, kas var izraisīt ierobežojumus, vainas apziņu, tieksmi, pārmērīgu ēšanu un citu traucētu ēšanas paradumu? Ja jūs joprojām esat pārliecināts, ka Whole30 ir laba ideja, jo ēdiens, ko ēdat, rada neērtus simptomus, konsultējieties ar ārstu, kurš vispirms var izslēgt visus pamatnosacījumus. Tad, ja viņi piekrīt, ka tas varētu būt saistīts ar jūsu diētu, apmeklējiet reģistrētu diētas ārstu, kurš var droši saprast, kas notiek. Vai arī, ja jūs vienkārši mēģināt ēst veselīgāk, sāciet maz, saka Beilijs. 'Ja ir kāda īpaša pārtika vai pārtikas grupa, ar kuru jums ir problēmas, mēģiniet ierobežot to vispārējā uzturā,' viņa saka. 'Pārmērīga ierobežošana var izraisīt nelabvēlīgu iedarbību, tāpēc nelieli soļi laika gaitā ir labākais veids, kā mainīt pārtikas devu.' (Tas ir arī lielisks veids, kā iegūt šo paveikto sajūtu, par kuru ziņo daudzi Whole30 cilvēki, neiekļūstot galējā teritorijā.) Lieta ir tāda, ka diētas kultūra daudziem no mums lika justies kā metaforiski ieslodzītam, kad runa ir par mūsu ēdiena izvēli , tāpēc atbilde uz to, iespējams, nebūs cits diēta. Vairāk nekā iespējams, tas, kas īpaši darbojas jums, nav tas, kas darbojas pārējā internetā - un neatkarīgi no tā, ko kāds labsajūtas blogeris saka, tā ir visa patiesība.